Khóa học miễn phí (Hơn 30 videos miễn phí – Tổng hợp chuyên đề pha chế)

Muốn học pha chế nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu?

Rất nhiều người trước khi học một khóa pha chế đều gặp đúng bốn băn khoăn này:

• Không biết chất lượng giảng dạy có tốt không. Quảng cáo thì ai cũng nói hay, chưa xem thử thì không dám tin.
• Chưa rõ mình hợp với dòng đồ uống nào. Trà trái cây, trà sữa, cà phê hay matcha — cái nào trước cũng phân vân.
• Ngại đầu tư khi chưa chắc mình theo được nghề. Muốn thử sức trước khi bỏ tiền học bài bản.
• Học miễn phí trên mạng thì kiến thức rời rạc. Mỗi nơi dạy một kiểu, xem xong vẫn không biết bắt đầu từ đâu.

Khóa học miễn phí của Saly Academy — Ly Phạm Dạy Pha Chế giải quyết đúng bốn điều này: cho bạn xem trước cách dạy thật, học thử kỹ thuật nền nhiều dòng đồ uống, và có cơ sở quyết định học tiếp chuyên đề nào.

Khóa học này giải quyết gì cho bạn

Đây là hơn 30 video hoàn toàn miễn phí, chọn lọc từ bài giảng thực tế của Ly Phạm, trải dài qua 6 chuyên đề: trà trái cây, trà sữa, topping, cà phê, matcha và kiến thức kinh doanh F&B. Mỗi chuyên đề có bài tổng quan, kỹ thuật nền và vài công thức thật để bạn làm theo ngay tại nhà.

Khóa không yêu cầu đăng ký hay thanh toán, xem trực tiếp trên trang khóa học, xem lại bao nhiêu lần cũng được — bước khởi đầu nhẹ trước khi đầu tư vào một chuyên đề cụ thể.

Cuối mỗi chuyên đề là phần dẫn vào khóa đầy đủ tương ứng — nơi bài học miễn phí dừng lại và khóa chuyên sâu bắt đầu, với đầy đủ công thức, giáo trình và hỗ trợ 1-1.

Nội dung bạn sẽ học

Phần 1 — Trà trái cây & Trà sữa

• Tổng quan trà trái cây, cách nấu syrup đường, ngâm dâu tây, dưa gang tươi
• Công thức trà dâu, hồng trà sốt tắc, trà Thái dưa gang, ủ hồng trà Diệp Ngọc Phúc Sang
• Các dòng trà, nguyên liệu nấu trà sữa để tối ưu chi phí
• Pha chế trà sữa truyền thống, trà sữa olong Kim Tuyên, kem hạt dẻ cười, sữa chuối socola giòn

Phần 2 — Topping & Cà phê

• Phân biệt topping thạch, topping bột và cách bảo quản; kem Rich lùn, Rich on top
• Cách cắt topping, làm khúc bạch chân mèo, sốt kem dẻo matcha từ bột Phúc Sang
• Các loại hạt cà phê, cách bảo quản cà phê bột pha phin
• Pha chế bạc sỉu, sữa tươi cà phê sương sáo, đánh kem và làm cà phê Buôn Mê Thuột

Phần 3 — Matcha & Kiến thức kinh doanh F&B

• Vì sao matcha đang hot, cách làm matcha latte Oatside, đánh kem matcha, làm sen xanh dừa
• Tìm hiểu doanh thu, lợi nhuận, chi phí trước khi mở quán; cách chọn phân khúc khách hàng phù hợp

Học tiếp gì sau khóa miễn phí

Xem hết video miễn phí, thấy hợp dòng nào thì học sâu ở khóa tương ứng để có đầy đủ công thức, giáo trình và hỗ trợ 1-1: Khóa học Trà Trái Cây, Khóa học Trà Sữa, Khóa học Cà Phê hoặc Khóa học Matcha.

Quyền lợi khi là học viên

• 37 bài học video trải dài 6 chuyên đề, xem hoàn toàn miễn phí, không cần đăng ký hay thanh toán.
• Xem lại không giới hạn số lần, học lúc nào cũng được.
• Video chọn lọc từ bài giảng thực tế, không cắt xén qua loa.
• Gợi ý lộ trình học tiếp theo đúng dòng đồ uống bạn thấy hợp.
• Cộng đồng học viên Ly Phạm để hỏi thêm khi xem video.

Học viên đã làm được gì sau khóa

Ảnh chụp thật và tin nhắn của học viên đã học khóa online.