0(0 Ratings)
Khóa Trà trái cây Ly Phạm – Ly Phạm | SaLy Academy
Course Curriculum
Các Loại trà trái cây
-
SÁCH GIÁO TRÌNH TRÀ TRÁI CÂY
00:00 -
1. Giới thiệu các loại trà
00:00 -
2. Hướng dẫn làm syrup đường
00:00 -
3. Hướng dẫn ủ trà
00:00 -
4. Hướng dẫn làm Trà đào
03:36 -
5. Hướng dẫn làm Trà vài
02:10 -
6. Cách ủ cốt trà đào cam sả
02:07 -
7. Trà đào cam sả
00:00 -
Bài 8: Hồng trà cam dâu
02:02 -
Bài 9: Trà Lựu đỏ thanh long
00:00 -
Bài 10: Trà ổi hồng ngọc trai
00:00 -
Bài 11: Trà ô long phúc bồn tử
00:00 -
Bài 12: Trà sen nhãn
00:00 -
Bài 13: Trà vải hồng thanh long
00:00 -
Bài 14: Trà xoài đào
00:00 -
Bài 15 Trà xoài dứa
00:00 -
Bài 16: Cách ngâm mứt mãng cầu
00:00 -
Bài 16a: Trà mãng cầu
00:00 -
Bài 17: Cách ngâm mứt trái cây nhiệt đới
00:00 -
Bài 17A: Trà trái cây nhiệt đới
00:00 -
Bài 18: Trà tắc thái xanh
00:00 -
Bài 19: Trà dâu
02:38 -
Bài 20: Trà olong dứa chanh dây
01:28 -
Bài 21: Trà chanh Hà Nội
01:03 -
Tính cost nguyên liệu bán thành phẩm
00:00 -
Tính cost nguyên liệu trực tiếp
00:00 -
Ngâm dưa lưới
00:00 -
Pha Trà dưa lưới
00:00 -
(Tặng) Trà dâu bưởi thạch Auyi
02:27
1.400.000₫
2.400.000₫
Xin chào, Chào mừng trở lại!
Giá trị mang lại cho Học viên:
- Khám phá thế giới trà đa dạng, tìm hiểu đặc tính từng loại để pha chế thức uống hoàn hảo.
- Nắm vững kỹ thuật định lượng và ủ trà tạo nên những cốt trà thơm ngon, đậm vị.
- Bỏ túi bí kíp chọn lựa, sơ chế và bảo quản trái cây tươi ngon.
- Học cách làm mứt trái cây tạo điểm nhấn khác biệt cho món trà của bạn.
- Học cách phân loại và lựa chọn các nguyên liệu khác trong pha chế: syrup, mứt, trái cây đóng lon…
- Bí quyết kết hợp trà với trái cây, tận dụng đặc tính và hương vị độc đáo của từng nguyên liệu.
- Học cách lựa chọn và chuẩn bị các loại topping đi kèm hấp dẫn.
- Phương pháp bóc tách giá cost và đưa ra giá bán hợp lý phù hợp với đặc điểm của mô hình kinh doanh và thị trường xung quanh.
- Hướng dẫn cụ thể về cách trang trí thức uống để tạo ra những sản phẩm đẹp mắt, thu hút khách hàng.
- Nắm vững 20+ công thức pha chế trà trái cây:
- Trà đào, Trà dứa đác rim, Trà atiso, Trà ổi hồng ngọc trai, Trà hibiscus chanh dây, Trà sen nhãn, Trà lựu đỏ thanh long, Trà dưa lưới tứ quý,…
- Và còn nhiều món trà trái cây khác nữa…