0(0 Ratings)
KHÓA PHA CHẾ CÀ PHÊ – Ly Phạm | SaLy Academy
Course Curriculum
KHÓA CÀ PHÊ – LY PHẠM
-
Giáo trình
00:00 -
Hướng dẫn pha 2 loại cà phê (Phin nhỏ và Phin lớn)
10:36 -
Cà phê muối
05:28 -
Cà phê bọt biển
04:28 -
Cà phê đen
02:19 -
Cà phê sữa truyền thống
01:17 -
Sữa tươi cà phê
01:55 -
Bạc sỉu truyền thống
01:24 -
Bạc sỉu cốt dừa
01:55 -
Cà phê cốt dừa
02:06 -
Tính cost nguyên liệu bán thành phẩm
00:00 -
Tính cost nguyên liệu trực tiếp
00:00
950.000₫
1.800.000₫
Xin chào, Chào mừng trở lại!
Giá trị mang lại cho Học viên:
- Phân biệt các loại hạt cà phê phổ biến.
- Cách lựa chọn các loại cà phê phù hợp với nhu cầu pha chế.
- Nắm vững đặc tính và cách kết hợp từng loại nguyên liệu: cà phê, sữa, đường, muối, kem…
- Nắm vững 20+ công thức cà phê:
- Cà phê phin, Cà phê kem muối, Cà phê bọt biển, Cà phê cốt dừa, Bạc xỉu cốt dừa,…
- Và còn nhiều món cà phê khác nữa…
- Hướng dẫn về cách tính định lượng và điều chỉnh hương vị cà phê theo yêu cầu cụ thể của khách hàng.
- Phương pháp bóc tách giá cost và đưa ra giá bán hợp lý phù hợp từng loại mô hình kinh doanh và giá cả thị trường xung quanh.